Vitamin C có tác dụng gì?

Bổ sung đầy đủ Vitamin cho cơ thể là việc làm quan trọng và cần được thực hiện mỗi ngày. Chúng giúp cho các bộ phận, cơ quan hoạt động một cách bình thường, ngăn chặn các nguy cơ gây bệnh, đau ốm.

Một trong số các vitamin quen thuộc phải kể đến chính là Vitamin C. Vậy bạn biết gì về dòng vitamin này? Làm thế nào để có thể bổ sung chúng hiệu quả? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về điều này ngay trong thông tin bài viết dưới đây nhé!

Vitamin C là gì?

Vitamin C là loại vitamin đã không còn xa lạ với quá nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng nắm bắt đầy đủ các thông tin về dưỡng chất này. Trên thực tế, thiếu vitamin C nghiêm trọng có thể là nguyên nhân dẫn đến các tình trạng thiếu máu, nướu dễ chảy máu, vết thương lâu lành,…Tuy nhiên nếu bổ sung vitamin C sai cách, gây hại cho cơ thế.

Theo các bác sĩ chuyên khoa, Vitamin C (hay còn gọi là Axit Ascorbic) là dòng vitamin có vai trò quan trọng trong cơ thể giúp hình thành các mạch máu, sụn, cơ và collagen có xương. Các nguyên cứu chuyên sâu cũng khẳng định rằng: vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi những tác động gây hại của gốc tự do. Trong đó, gốc tự do vốn là nguyên nhân gây nên các bệnh lý ung thư, bệnh tim và nhiều loại bệnh khác. Sự có mặt của vitamin C cũng giúp cơ thể của bạn hấp thụ và lưu trữ sắt tốt hơn.

Một điều quan trọng mà bạn cần lưu ý đó chính là cơ thể hoàn toàn không thể tự sản xuất được loại Vitamin này. Do đó, cần phải thực hiện vitamin C đầy đủ thông qua nhiều cách bao gồm cả ăn uống và tiếp nhận các dòng vitamin C tổng hợp.

Vitamin C có tác dụng gì? Những công dụng của Vitamin C?

Vitamin C được biết đến rất rộng rãi và nằm trong nhóm những vitamin thiết yếu của cơ thể. Tìm hiểu kỹ càng về công dụng sẽ giúp bạn có cái nhìn đầy đủ về Vitamin C.  

Cho đến nay, có rất nhiều công trình nghiên cứu về vai trò và chức năng của nhóm vitamin C. Trong đó, các khám phá đã chỉ ra rằng hoạt chất này có tác dụng, vai trò như sau trong cơ thể:

- Hấp thụ sắt: sự có mặt của các vitamin C sẽ giúp lượng chất sắt mà cơ thể có thể hấp thụ được tăng lên.

- Ngăn chặn chứng rối loạn di truyền ở trẻ sơ sinh - tyrosinemia: bổ sung đầy đủ vitamin C mỗi ngày là cách thức để phòng ngừa là ngăn chặn chứng rối loạn di truyền ở trẻ sơ sinh do nồng độ axit amin tyrosine trong máu quá cao.  

- Cải thiện thị lực cho đôi mắt do các vấn đề về tuổi tác: uống vitamin C, vitamin E và kẽm giúp ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng AMD trở nên tồi tệ hơn.

- Tăng protein trong nước tiểu: Uống vitamin C và vitamin E làm giảm protein trong nước tiểu, ngăn chặn tình trạng đái tháo đường ở những người mắc bệnh tiểu đường.

- Vitamin C giúp làm trống đại tràng trước khi nội soi (làm sạch ruột).

- Trắng sáng da hiệu quả: Ngoài những công dụng của Vitamin C trên thì thành phần này thường có trong các sản dòng mỹ phẩm trắng da da, làm thơm cơ thể, hoặc hỗ trợ trí nám, tàn nhang hiệu quả.

- Nhanh chóng cải thiện các triệu chứng của cảm lạnh, cảm cúm thông thường.

- Tích cực điều trị tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp trên do tập thể dục với cường độ cao: 

- Sử dụng vitamin C cùng với thuốc omeprazole có thể làm giảm tác dụng phụ khi điều trị nhiễm H.pylori dẫn tới viêm dạ dày.

- Làm giảm nguy cơ mắc bệnh Gout ở nam giới.

- Uống bổ sung vitamin giúp kiểm soát bệnh thiếu máu C tán huyết ở người đang lọc máu.

- Bổ sung vitamin C từ các nguồn thực phẩm sẽ giúp ngăn ngừa mất sụn và hạn chế làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm xương khớp.

Uống Vitamin C như thế nào để đẹp da?

Bên cạnh các công năng về điều trị bệnh lý. Khi nhắc tới Vitamin C có tác dụng gì người ta cũng thường để cập đến hàng loạt những tác dụng về chăm sóc sắc đẹp mà nó mang lại. Các nghiên cứu chuyên sâu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng vitamin C có khả năng giúp ngăn chặn tình trạng cháy nắng gây sạm da. Chúng đồng thời cũng đẩy lùi các dấu hiệu của lão hóa sớm và giúp làm đầy các nếp nhăn. Đặc biệt, đối với những vùng ban đỏ sau khi làm thủ thuật thẩm mỹ trên da, vitamin C sẽ giúp nhanh chóng tái tạo bề mặt bằng laser để xóa sẹo rất hiệu quả.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, việc sử dụng dòng vitamin này làm thế nào để tốt cho làn da được rất nhiều người quan tâm. Bạn có thể bổ sung Vitamin C dựa theo những phương pháp sau:

- Bổ sung vitamin C tự nhiên qua các thực phẩm là biện pháp ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể thực hiện việc này mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống với các thực phẩm có thành phần dưỡng chất giàu có Vitamin C.

- Ngoài ra, do nguồn gốc cung cấp vitamin C trong cơ thể thường theo cơ chế vận chuyển từ màu. Các nhóm protein vận chuyển chuyên biệt này xuất hiện các tế bào ở tất cả các lớp của da. Tế bào sừng thực hiện chức năng vận chuyển vitamin C cao để bù đắp cho sự chuyển hóa mạch máu vốn tương đối hạn chế của lớp biểu bì. Do đó, bổ sung vitamin C qua đường uống cũng sẽ giúp làm tăng nồng độ vitamin C trong da một cách hiệu quả. Ở dạng vitamin C tổng hợp này, người dùng có thể sử dụng với dạng keo cao su vitamin C, viên nhai, viên nang hoặc ở dạng lỏng (uống vitamin C). Tuy nhiên, dù là bất kì dạng hấp thụ nào bạn cũng cần tuân theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ. Tuyệt đối không tự ý tăng hoặc giảm liều lượng sử dụng vitamin C so với khuyến cáo. Đối với những người đang trong quá trình thiếu vitamin C không đột ngột tạm dừng.

- Bên cạnh đó, vitamin C cũng có thể được cung cấp qua đường bôi/thoa ngoài da. Lúc này lớp sừng có thể là trở ngại hấp thủ hoạt chất này. Cách khắc phục là là làm loại bỏ lớp sừng với các phương pháp hóa học, cơ học hay laze. Đồng thời, giúp khả năng hấp thụ vitamin C thông qua điều chỉnh độ pH của da (độ pH dưới 4,0 sẽ giúp thúc đẩy vitamin C hấp thụ sâu hơn vào cấu trúc da).

Vitamin C có trong thực phẩm nào?

Cơ chế hoạt động của cơ thể hoàn toàn không có khả năng tự tổng hợp vitamin C. Việc bổ sung hoạt chất này mỗi ngày là vô cùng cần thiết và cần được thực hiện đều đặn. Bổ sung Vitamin C có trong thực phẩm nào vì vậy được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Dưới đây là những thực phẩm giàu có vitamin C dành cho bạn tham khảo và thưởng thức hàng ngày.

- Ớt chuông đỏ: là thực phẩm giàu vitamin C nhất với 95 miligam trong mỗi 1/2 chén. Không chỉ ớt chuông đỏ mà các loại ớt chuông có màu khác như: xanh, vàng, cam cũng đều giàu có vitamin C. Ngoài ra, loại quả này còn cung cấp hàng loạt các dưỡng chất khác như: kali, folate, mangan, phốt pho và magie. Do đó, đây là một loại quả thực sự rất tốt cho sức khỏe.

- Quả kiwi: mỗi quả kiwi cỡ trung bình có chứa tới 70 miligam vitamin C, lượng này còn giàu có hơn trong cam. Ngoài ra, kiwi còn là loại quả có chứa nhiều chất xơ, flavonoid – các hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào cơ thể rất lý tưởng.

- Dâu tây: một cốc dâu tây thơm ngon có thể chứa tới 85 mg vitamin C và rất nhiều chất xơ, ít calo. Đây là loại quả lý tưởng để bạn bổ sung vitamin C mỗi ngày.

- Súp lơ trắng: một chén nhỏ súp lơ trắng có khoảng 40 miligam vitamin C. Bạn có thể ăn sống với các món salad hoặc hấp hay xào với một chút dầu ô liu đều là những lựa chọn rất hấp dẫn với thực phẩm này.

- Bông cải xanh: 1/2 chén bông cải xanh nấu chín sẽ cung cấp khoảng 50 mg vitamin C. Đặc biệt thực phẩm này cũng chứa nhiều vitamin K tốt cho sức khỏe của xương và hỗ trợ nhanh liền vết thương.

- Dưa lưới vàng: là nguồn bổ sung vitamin C giàu có. Trong 1 miếng dưa lưới nhỏ có chứa tới 30 miligam vitamin C và rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá khác như:  carotenoid, vitamin B, magie, đồng, flavonoid.

- Cà chua: 1 quả cà chua cơ trung bình sẽ mang tới khoảng 20 miligam vitamin C. Tuy nhiên khi nấu loại quả này sẽ khiến hàm lượng vitamin giảm xuống rất rõ rệt. Vì vậy bạn nên ăn uống với salad hoặc kết hợp các nguyên liệu thành món bánh mì sandwich khi ăn sáng hoặc trưa nhé.

Dấu hiệu thiếu Vitamin C

Việc bổ sung vitamin C cần được thực hiện mỗi ngày và đầy đủ bởi nếu không cơ thể sẽ diễn ra các tình trạng thiếu dưỡng chất này. Một vài những dấu hiệu điển hình dưới đây phản ánh rõ nếu cơ thể bạn thiếu Vitamin C.

- Vết thương chậm liền: do khi thiếu vitamin C trong máu và mô, cơ thể của bạn không thể nhanh chóng đẩy mạnh quá trình sản xuất collagen – loại protein đóng vai trò chính giúp da liền lại. Ngoài ra, thiếu hụt loại vitamin này cũng khiến lượng bạch cầu trung tính chống lại nhiễm trùng suy giảm khả năng đề kháng.

- Dễ tăng cân: các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ rõ ràng giữa lượng vitamin C thấp sẽ khiến lượng mỡ trong cơ thể cao hơn.

- Nướu chảy máu, chảy máu cam, bầm tím

- Da bị khô và nhăn

- Các triệu chứng khác như: cảm giác mệt mỏi, dễ mắc các bệnh về suy giảm miễn dịch, mất thị lực hoặc suy giảm thị lực do thoái hóa điểm vàng.

Mỗi ngày cần cung cấp bao nhiêu lượng Vitamin C

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng. Liều lượng vitamin C được khuyên dùng mỗi ngày thay đổi theo từng độ tuổi. Cụ thể:

- Đối với trẻ từ 1 – 3 tuổi cần bổ sung 15mg/ngày

- Đối với trẻ từ 4 – 8 tuổi cần bổ sung 25mg/ngày

- Đối với trẻ từ 9 – 13 tuổi cần bổ sung 45mg/ngày

-Trẻ vị thành niên 14 – 18 tuổi cần bổ sung 75mg (với nam) và 65mg (với nữ)/ngày.

- Người lớn trên 19 tuổi bổ sung 90mg (với nam) và 75mg (với nữ)/ngày.

- Phụ nữ khi mang thai nên bổ sung 85mg/ngày

- Phụ nữ đang cho con bú cần thiết phải bổ sung 120mg/ ngày

Cho đến nay, chưa có nghiên cứu rõ ràng nào về liều lượng vitamin C dành cho trẻ dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo về liều lượng này dành cho trẻ nhỏ:

- Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần bổ sung 40mg/ngày

- Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi cần bổ sung 50mg/ngày

Tuy nhiên, một lưu ý quan trọng là việc cơ thể vốn không hấp thụ toàn bộ vitamin C được nạp vào cơ thể. Nếu lượng vitamin C được sử dụng mỗi ngày là khoảng 180mg thì cơ thể hấp thụ từ 70-80% trong số đó.

Vitamin C có tác dụng phụ không? Tại sao?

Khi dùng ở liều thích hợp, bổ sung vitamin C là rất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trong một vài trường hợp chúng cũng dẫn đến một vài tác dụng phụ. Các triệu chứng như: buồn nôn, nôn, chứng ợ nóng, viêm thực quản, tắc ruột, mệt mỏi, buồn ngủ, mất ngủ,…

Ngoài ra, trong một vài tình huống có thể gây ra các trạng thái phản ứng quá khích như: gây choáng váng, đau đầu, co thắt dạ dày,…Nếu tình trạng này không thuyên giảm cần tới bác sĩ để được hỗ trợ tốt nhất.

Hi vọng rằng với những thông tin về vitamin C được cẩm nang làm đẹp Healthygoods cung cấp trên sẽ mang lại cho bạn nhiều tham khảo hữu ích. Hãy sử dụng và bổ sung loại vitamin này đúng cách để mang lại sức khỏe và sắc đẹp bạn nhé